BUMBU IKAN KUWE BAKAR

 IKAN KUWE BAKAR

Bahan :

Ikan Kuwe 2 ekor (each 300-350 gram)

Bahan bumbu marinate :

8 bawang putih

8 bawang merah

1-2 ruas jari kunyit

1 sdm air jeruk limo

2 ruas jari lengkuas (halus)

5 kemiri (halus)

3 daun jeruk

Garam secukupnya

Minyak goreng utk menumis

Cara memasak :

1 Tumis bahan bumbu marinate hingga matang dan harum. (Air jeruk limo dan garam terakhir yaa sekalian koreksi rasa)

2. Jika sudah matang lumuri ikan dengan sebagian bumbu marinate,dan simpan dikulkas 15 menit.

3. Sebagian bumbu marinate,di campur dengan kecap manis di dalam mangkok. (Aku biasanya ditambahin sedikit minyak goreng dan jeruk limonya disini)

4. Siapkan bakaran, dan mulai bakar ikan.

5. Ikan harus sering di bolak balik dan di oles dengan bumbu marinate yg di mix kecap manis hingga matang.

Selamat memasaaakkk!!. Mau tau resep lainnya Klik di sini ya