Resep dan Cara Membuat Burrito
Di lihat dari tampilan menarik makanan Burrito ini makanan khas Mexico sangatlah terlihat lezat, pastinya enak dan lezat, penasaran kan dengan cara dan resep membuat Burrito? yuk bun kita simak cara-cara membuat.
Ayam Avocado Khas Mexico yang Enak, Lezat Namun Tetap Mudah Dan Praktis.
WAKTU MEMASAK
Persiapan: 20 menit
Memasak: 80 menit
Total: 100 menit
JUMLAH PORSI 4 Porsi
BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT BURRITO AYAM AVOCADO KHAS MEXICO YANG ENAK, LEZAT NAMUN TETAP MUDAH DAN PRAKTIS
BAHAN ISIAN BURRITO:
2 ptg dada ayam fillet,
1/2 sdt garam 1/4 sdt,
merica bubuk 1 sdm,
minyak zaitun 1 sdm,
mustard 100 g lettuce,
iris 4 sdm mayones 1 buah avokad, potong dadu 2 sdm
daun ketumbar, cincang
1 sdm minyak zaitun
200 g keju mozzarella, parut
BAHAN MEMBUAT KULIT TORTILLA: 200 gram terigu kaya protein
1/2 sdt garam
1/2 sdm baking powder
1 sdm mentega putih
100 ml air hangat
CARA MEMBUAT BURRITO AYAM AVOCADO KHAS MEXICO YANG ENAK, LEZAT NAMUN TETAP MUDAH DAN PRAKTIS
CARA MEMBUAT ISIAN BURRITO AYAM AVOCADO:
Untuk yang pertama, kita akan buat terlebih dahulu isian burrito ayam avocadonya, untuk membuat isian ini anda bisa mencuci bersih ikan dada ayam yang telah difillet, Pastikan anda harus mencucinya hingga bersih merata. Setelah dicuci, silahkan lumuri dada ayam fillet dengan merica bubuk, mustard dan juga garam secara merata, agar ketika ayam dimasak si daging ayam memiliki rasa yang lezat.
Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak zaitun kedalamnya, lalu masak dada ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang secara merata, setelah itu potong-potong daging ayam menjadi bentuk dadu atau sesuai dengan potongan yang diiginkan, lalu sisihkan.
CARA MEMBUAT KULIT TORTILLA: Untuk membuat kuit tortilla yang pertama bisa diawali dengan menyiapkan wadah untuk kita gunakan sebagai tempat untk menguleni bahan tortilla, adapun mengapa kita menggunakan wadah dengan ukuran yang besar agar memudahkan anda ketika menguleni adonan sehingga lebih leluasa. Jika wadah sudah disiapkan, selanjutnya silahkan masukkan semua bahan kedalamnya, terkecuali air hangat, aduk-aduk terlebih dahulu bahan-bahan yang kering hingga semuanya tercampur merata. Setelah itu, masukkan air hangat kemudian aduk hingga rata, lalu uleni adonan hingga kalis dan teksturnya lentur. Kemudian, bagi adonan menjadi empat bagian dan pipihkan adonan dengan menggunakan penggiling kayu atau sesuatu yang bisa digunakan untuk menggiling adonan menjadi tipis. Setelah adonan menjadi tipis secara merata, lalu siapkan wajan diatas kompor yang menyala dengan menggunakan api kecil. Lalu panggang adonan hingga matang dengan diberikan sedikit mentega agar adonan bisa kering dan matang, setelah matang angkat dan kita akan siap untuk membuat burrito ayam avocado.
CARA MEMBUAT BURRITO AYAM AVOCADO:
Letakan tortilla dibagian bawah dan olesi tortilla dengan sedikit mayonaise hingga merata, lalu tambahkan irisan lettuce kedalamnya bersama dengan daun ketumbar dan avocado serta potongan ayam. Lalu taburi bagian atasnya dengan keju mozzarella. Gulung tortilla hingga menutupi semua bahan isian secara merata, kemudian lipat bagian kanan dan kiri tortilla dan gulung kembali hingga padat. Agar gulungan ini terkunci, silahkan panaskan kembali tortilla hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat burrito yang sudah jadi dan hidangkan untuk keluarga.
Demikianlah resep dan cara membuat burrito ayam avocado khas mexico yang enak, lezat namun tetap mudah dan praktis, semoga sajian kali ini bisa bermanfaat buat anda dan keluarga.
Yuk simak resep masakan lain di sini
terimakasih dan selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar