HOTDOG
Penampilan sangat menarik dan pastinya mantap rasanya banyak gizi dan manfaatnya, penasaran resep dan cara membuatnya? yuk bun di simak yuk.
Bahan:⠀
- 300 gr tepung protein tinggi
- 70 gr tepung terigu
- 20 gr bubuk susu
- 80 gr gula pasir
- 2 sdm susu kental manis
- 7 gr ragi⠀
- 1 butir telur⠀
- 200 ml susu cair⠀
- 50 gr margarin
Cara membuat:⠀
1. Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata, tuang telur, dan susu cair.
2. Mixer hingga setengah kalis, tambahkan margarin, Mixer sampai kalis elastis.
3. Diamkan sampai mengembang ± 1 jam tergantung suhu ruang.
4. Kempeskan adonan, timbang 30 gr, bentuk bulat2 dan diamkan kembali ± 15 menit.
5. Ambil 3 adonan kempiskan dan gilas memanjang 3 adonan tersebut, kemudian satukan ujungnya dan kepang seperti biasa. Tata diatas loyang dan diamkan kembali ± 30 menit / sampai adonan mengembang 2x lipat.
6. Panggang dalam suhu 160C api atas bawah 20 menit tergantung oven masing-masing.
7. Setelah matang angkat biarkan dingin terlebih dahulu dan siap disajikan
Bahan isian hotdog :
- 3 sosis ayam (merk bebas sesuai selera)
- 1 tomat , iris tipis2
- Secukupnya selada
- Secukupnya Saus cabai
- Secukupnya mayonaise
Cara membuat:
1. Belah roti kepang manjadi 2 bagian tanpa terputus.
2. Panaskan teflon beri sedikit margarin, panggang sosis diatas teflon hingga matang, angkat tiriskan.
3. Ambil 1 buah roti, susun selada , tomat dan sosis dalam roti lalu semprot dengan saus sambal dan mayonaise.
4. Hotdog siap disajikan.
Note : kalau mau lebih gampang, bisa beli roti yg udh jadi ya bun... lebih praktis tidak ribet hehe..
Komentar
Posting Komentar