Berikut ini 5 resep Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer Rasa Susu

Bahan-bahan:

– 1/2 bungkus agar-agar swalow

– 1 kaleng susu kental manis

– 1 sendok teh tepung maizena

– 65 ml santan instan kemasan kecil

– Garam secukupnya

– 3 gelas air putih

- 1 butir telur

Cara Membuatnya:

Campur semua bahan yang sudah disiapkan menjadi satu hingga tercampur secara merata

Masak di atas api kecil, tambahkan garam sedikit dan angkat begitu sudah mendidih.

Tunggu adonan ini sampai dingin. Berikutnya blender selama 10 menit supaya hasilnya lembut.

Yang terakhir tinggal memasukannya ke dalam freezer, dan bisa Sahabat Dakwah cicipi jika sudah setengah beku. 

Kalau tekstur es krim masih belum lembut, Sahabat dakwah bisa memblender ulang hingga hasilnya benar-benar halus.

Sekarang cara membuat es krim tanpa mixer yang super lembut sudah selesai dan es krim siap dinikmati

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer Rasa Cokelat

Bahan-bahan:

susu cair 750 ml  (bisa gunakan adalah 3 sachet susu kental manis coklat, 1 buah susu kental manis yang putih dan kemudian dicampurkan dengan air 750 ml agar larut)

coklat bubuk 25 gr

gula pasir 1,5 ons

Ada 2  pilihan coklat yang bisa dipilih yaitu coklat blok dan coklat batangan sebanyak 1 ons (potong tipis dan kecil)

maizena 5 sendok makan

vanilla 1 sendok teh

Cara membuat:

Panaskan coklat blok/batangan hingga meleleh semua.

Campurkan susu (50 ml) degan tepung maizena hingga tepung menyatu dan tidak bergerindil, aduk supaya mudah larut.

Susu sisa sebanyak 700 ml dicampur dengan  gula dan coklat bubuk. Panaskan dengan api kecil kemudian sesekali aduk hingga larut.

Kemudian susul dengan memasukkan coklat dan maizena. Tunggu hingga mendidih baru masukkan vanila.

Sekarang tinggal ditunggu sampai mengental, matikan api dan biarkan sebentar. Langkah selanjutnya adalah mencetak es krim coklat.

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer Rasa Buah Melon

Bahan-bahan:

6 sdm maizena

3 sascet susu kental manis

4 sdm gula pasir

buah melon (di jus ) / ( bisa di ganti buah selera)

2 sascet pop ice ( selera rasa )

5 gls air

1 sdm SP/emulsifier/bahan pengembang/pelembut kue ( di tim atau dilelehkan sampai mencair)

Cara membuat:

Masukan semua bahan ( maizena, susu kental manis, gula pasir, jus melon, pop ice, air ) kedalam panci kecuali SP.

Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu rebus dengan api sedang sampai adonan mendidih dan meletup-letup. Lalu matikan api.

Baru masukan SP yg sudah di tim tadi ke dalam adonan rebusan.

Aduk sampai rata. Lalu blender adonan ice cream ± 20 menit . Sesudah adonan di blender masukan ke dalam cup ice cream .

Dinginkan di dalam kulkas

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer Rasa stroberi

Bahan-bahan:

2 sdm ovalet, di tim

6 sachet SKM putih

10 sdm gula pasir

10 buah strawberry, diblender

4 gelas air dingin

2 tetes perisa strawberry

Cara membuat:

Blender 10 buah stroberi dengan 1 gelas air es sampai halus.

Siapkan wadah lain. Ambil 2 sdm ovalet & 2 gelas air es tuang di wadah tadi. Aduk-aduk kencang 5 menit / sampai busa menghilang & adonan menjadi putih.

Masukan buah stroberi yang sudah diblend tadi ke dalam adonan pada langkah nomer 2, masukan juga 6 sachet SKM putih, 10 sdm gula pasir, 2 tetes perisa merah, dan 1 gelas air es sisa. Aduk semua bahan selama 30 menit dengan kecepatan sedang. Tangan harus aktif agar adonan mengembang.

Setelah 30 menit, adonan sudah jadi. Tuang di dalam cup.

Masukan freezer selama 8 jam. Siap dinikmati.

 Cara membuat Es krim tanpa mixer rasa mangga

Bahan-Bahan :

4 buah mangga yang sudah matang

1 cup fresh cream atau bisa memakai whipping cream yang dicairkan.

Additional : 1 buah mangga dipotong dadu

Cara Membuatnya

Kupas dan iris mangga lalu blender hingga halus.

Campurkan puree mangga dengan susu kental manis aduk rata

Dalam wadah lain kocok fresh cream atau whipped cream hingga mengembang dan kaku.

Campurkan puree mangga dan cream yang sudah dikocok, aduk hingga rata.

Taruh campuran es krim dalam wadah yang diinginkan

Bekukan dalam freezer sampai setengah beku, kemudian keluarkan dan blender kembali hingga lembut.

Bekukan lagi es krim dalam freezer kurang lebih 2 sampai 3 jam, keluarkan dan blender kembali. Ulangi proses ini sekali lagi untuk mendapatkan texture es krim yang lembut.

Pada pengocokan yang ke tiga kali campurkan es krim dengan potongan buah mangga , aduk rata dan bekukan kembali sampai saat dihidangkan.

Keluarkan es krim mangga sesaat sebelum disajikan selamat, menikmati

Bagaimana menurut anda Sahabat dakwah? Apakah cara membuat es krim tanpa mixer di atas cukup mudah untuk dilakukan? Semoga bermanfaat dan bisa disajikan untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba ya !!!